こんにちはクレアです☆
皆さん、六花亭といえば何が一番好きですか？？
沢山有名なお菓子がある中でも、マルセイバターサンドって「ザ・六花亭」なイメージが強いですよね！！
でも最近の口コミで、そのマルセイバターサンドの味が変わったとか、まずくなったとかいう投稿がみられるんですね。
名前の通りバターたっぷりですが、現在の原材料やカロリーも一緒に調査しました！
では、マルセイバターサンド味が変わってまずくなったのかどうか、原材料やカロリーもみていきましょう☆
この記事で書かれている内容
マルセイバターサンド味が変わってまずくなった？
✳︎マルセイバターサンド✳︎
頂きました嬉しい🎶✨
このデザインと味は変わらないでほしい♥(ˆ⌣ˆԅ) pic.twitter.com/Tgask3ohe4— コハ (@koha331) January 31, 2022
味が変わったという口コミをもとに、何が原因なのか可能性をみていきましょう！！
製造方法が変わった？
問い合わせてみたところ、昔と今では特に製造方法や工程、また原材料にも変更点はないらしいです。
過去のデータを入手しているわけではないので、確かなことは言えませんが・・・
ただ製造自体に変更はなくても、保管条件や食べる時の条件で、食感と味に違いは出るとのこと。
まずマルセイバターサンドは製造後一度冷凍するのだそうです☆
それを店頭では解凍状態で販売しているんですね。
また、基本的にクリームはバタークリームなので、冷蔵庫に入れて冷えた状態だと、なんとなくボソボソとした食感で、常温時より味は薄く感じやすくなってしまいます。
また暑すぎたら脂っぽい食感に・・・
前回がどの条件下で食べたかどうかで、印象が変わりやすいお菓子とも言えますね。
フィルムの変更が影響してる？
包装を改善した当初の記事を発見したので、なぜ今の包装になったのかが改めて確認できます☆
『今年１月、看板商品の「マルセイバターサンド」の個別の包装を
フィルムを折りたたむ方式から、袋に入れて密封する方式に変更した。
「製品に虫が入っていた」という苦情がまれに寄せられるためだ。
調べてみると、これらの虫は道内に生息しないため、出荷時の混入ではない。
折りたたみ式の包装には隙間があるため、
本州などで、食べるまでに虫が入ってしまうと推測できた。密封式の機械の導入に２億円かかった。
でも、思わぬ副産物があった。これまでのフィルムを折りたたむ機械の作業では、
クリームを挟んだクッキーを押さえる必要があった。
袋に入れる新方式ではその工程がないため、
クリームのふんわりした食感が保たれた。「安心してお客に食べてもらえる。
機械は高額だったけれど、製品の完成度が高まった。
菓子作りは損得だけではないからね」と話す。』出典元：平成24年3月8日 北海道新聞
出荷時の混入ではなく家庭での保管状況により、虫の混入の可能性があった折り畳み式パッケージを改良したことが、結果的に生地とクリームの密着度に関係していると考えられますね！！
マルセイバターサンド原材料やカロリーも調査！
マルセイバターサンドの原材料。
家族みんなで美味しいなあ…美味しいなあ…としみじみ。
ところで「ローマッセ」ってなに？検索したらアーモンドの多いマジパンらしい。製菓材料も色々あるのね。#マルセイバターサンド#ローマッセ pic.twitter.com/PnUE87TjMJ
— 神戸人けんちゃん (@gMENuRmbjcG3bND) September 11, 2021
昔の原材料データがないので、比べられませんが・・・
モットーは安心安全な材料？
六花亭の製品作りのモットー
それは「台所にある材料で作れるお菓子」であること。
これはずっと変わっていないはずですが、やはりどうしても「台所にはない材料」が入っていることもあります。
でも値段とクオリティで他のお菓子と比べると圧倒的に安心安全は材料であることは間違いなしです！
これだけの安心材料でずっと同じ味を作り続けてくれている六花亭は、私はすごいことだとおもいますし、ずーっと楽しめることに感謝でもあります☆
どんな材料で作られてる？
味の変化を問う口コミがあったことから、生地や原材料に変更があったのかどうかを調べたところ、製法を含め従来と変わったところはないそうですね。
使用している材料に変更点はなくとも、その原材料一つ一つの質や味が多少なりとも昔とは違う可能性は十分にあり得ますよね。
特に乳製品は季節や牛が食べる飼料によって味が左右されます。
ずーっと同じ乳製品を使い続けるのは難しいはずです。
アーモンド粉末やリキュール類などの他の素材もそうですが、価格とクオリティを保つために多少の変更はあってもおかしくないのではないでしょうか。
あくまでも推測ですがｗｗｗ
そして気になるカロリーですが・・・
一個で168キロカロリー！！！
脂質10.2グラムー！！！！！
まぁそうでしょうねｗｗｗくらいの感覚ですが、気にしている方は、食べた後に沢山運動してくださいｗｗｗ
みんなの口コミを紹介！
久しぶりに食べた
マルセイバターサンド🥪あれ？なんか味が変わった❓
クリームもっとバター感あったような❓🙀💦
味がマイルドになってる❓😫#猫 #ねこ #cats #猫のいる暮らし #猫のいる生活 #バターサンド #マルセイバターサンド pic.twitter.com/GnrsyYplVI— Emi (@sweet_sweet_emi) July 24, 2021
久々に六花亭のマルセイバターサンドを入手したのだが、包装が変わったなぁなどと思いつつも、ひとつ食べてみて何やら味がぼんやりしていて嘘臭いと感じた。もしやと思い、包装をよく見直すと「トレハロース」という人工甘味料の名が…あぁ終わったなという感想しかない。またひとつお菓子が滅んだ…。 pic.twitter.com/VU9NcB4GHe
— 三丁目ジュニア (@sancyoumejyunia) October 20, 2019
マルセイバターサンド。しばらく食べてなかったけど、味変わった？クッキー生地のさっくり感が増して、クリームもさっぱりしたような感じがした。前はクッキー生地がもっとしっとりして,ラムももっときいていたような…
あ、とてもおいしいのは変わりないけどwww
— マメコ (@ma3sama) May 20, 2020
まとめ
【マルセイバターサンド（北海道)】
六花亭製菓が製造する洋菓子で、ビスケットにレーズン入りのバターとホワイトチョコレートのクリームがはさまれている。マルセイの名は、北海道で初めてバターを商品化した晩成社のマルセイバターから。北海道土産の代表格だが、道民にも愛され続けている。 pic.twitter.com/xIzXXmpvI9— ローカル食図鑑 (@kKMGOS77Izd8aBH) November 27, 2020
マルセイバターサンドの味が変わってまずくなったのでは？という口コミの元、原材料やカロリーも調査しましたが、いかがでしたでしょうか！！
筆者としては特に変化を感じない（むしろ毎回美味しい☆）マルセイバターサンドですが、小さな変化に気付くかたのために調べてわかったこともありましたね！
- 包装を変えたことでのクッキー生地とクリームの密着度合が原因なのでは！
- 保管状況や食べる時の温度が原因なのでは！
という二点があげられました☆
マルセイバターサンドの味が変わってまずくなったと感じた方は、この二点を踏まえた上で、もう一度食べてみませんかｗｗｗ
原材料やカロリーは昔のデータがなく申し訳ないのですが、特にこれと言った変更点ないように感じました！
みなさんはどう思いますか？？？
では今回も最後までご覧いただきありがとうございました☆☆☆
